BIO Nelkenpulver

Artikelnummer: GE20-1277-B
Kategorie: Hals Nase Ohren

BIO Nelkenpulver

Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum) stammt ursprünglich aus den Molukken-Inseln in Indonesien. Die Molukken sind auch als Gewürzinseln bekannt und waren historisch gesehen eine wichtige Quelle für Gewürze wie Nelken, Muskatnuss und Pfeffer. Nelken sind die getrockneten Knospen des immergrünen Nelkenbaums, der hauptsächlich in den Tropen und Subtropen angebaut wird. Nelken werden nicht nur in der Küche, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet.

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Beschreibung

Dieses aromatische Gewürz enthält ätherische Öle wie Eugenol, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten können (entzündungshemmend, schmerzlindernd, verdauungsfördend, antioxidativ, immunstärkend).

Zubereitung BIO Nelkenpulver

Backen: Nelkenpulver wird oft in Backwaren wie Lebkuchen, Obstkuchen, Gewürzkuchen und Plätzchen verwendet, um einen warmen und würzigen Geschmack hinzuzufügen.

Gewürzmischungen: Nelkenpulver ist eine Zutat in vielen Gewürzmischungen, darunter Currypulver, Garam Masala und Pumpkin Pie Spice.

Marinaden: Nelkenpulver kann in Marinaden für Fleisch und Gemüse verwendet werden, um ihnen einen aromatischen Geschmack zu verleihen.

Suppen und Eintöpfe: Nelkenpulver kann Suppen und Eintöpfen, insbesondere solchen mit herzhaften oder würzigen Aromen, eine angenehme Würze verleihen.

Heißgetränke: Nelkenpulver kann in heißen Getränken wie Glühwein, Chai-Tee und Apfelwein verwendet werden, um einen wärmenden und würzigen Geschmack hinzuzufügen.

Fleischgerichte: Nelkenpulver kann zu Fleischgerichten wie Rindfleischbraten, Schweinebraten oder Hackbraten hinzugefügt werden, um ihnen einen herzhaften Geschmack zu verleihen.

Süßspeisen: Es kann auch in Desserts wie Reispudding oder Obstsalat verwendet werden, um eine subtile, würzige Note hinzuzufügen.

Getränke: Nelkenpulver kann in Cocktails, Smoothies und Fruchtsäften verwendet werden, um einen interessanten Geschmackskontrast zu erzeugen.

Einnahme BIO Nelkenpulver

1 Messerspitze tgl. oder als Tee 1 Mokkalöffel (1/4 Messlöffel) mit 1/2 L kochendem Wasser übergießen und 10 Min. zugedeckt ziehen lassen.