Gesund mit Kurkuma: Krebshemmend. Vielseitig heilend. Mit abwechslungsreichen Rezepten 1x gelesen

Artikelnummer: 9783776628098

Gesund mit Kurkuma: Krebshemmend. Vielseitig heilend. Mit abwechslungsreichen Rezepten

Der unterschätzte Alleskönner:
144 Seiten
Irene Dalichow

Kurkuma ? auch Gelbwurz genannt ? gehört zu den Ingwergewächsen und ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen, sondern besitzt auch eine Vielzahl von positiven Effekten auf unsere Gesundheit

Kategorie: A - Z


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Gesund mit Kurkuma: Krebshemmend. Vielseitig heilend. Mit abwechslungsreichen Rezepten

Der unterschätzte Alleskönner:
144 Seiten
Irene Dalichow

Kurkuma ? auch Gelbwurz genannt ? gehört zu den Ingwergewächsen und ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen, sondern besitzt auch eine Vielzahl von positiven Effekten auf unsere Gesundheit:

Neben den krebshemmenden und antioxidativen Wirkungen beugt es Lungen- und Darmerkrankungen vor.
Zudem attestieren zahlreiche Studien Kurkuma einen positiven Einfluss auf Demenzerkrankungen.
Das entzündungshemmende Curcumin ist eine kleine Allzweckwaffe gegen zahlreiche Beschwerden ? deswegen spielt Kurkuma schon seit Ur-Zeiten in der ayurvedischen Medizin eine wichtige Rolle.

Irene Dalichow bietet einen Überblick zu Kurkuma, den Anwendungen in Küche, Kosmetik und Gesundheit, übersichtlich, leicht und schnell zu lesen, praktisch und leicht umzusetzen

Gebundenes Buch
F A Herbig Verlag, erste Auflage 10. Oktober 2017
ISBN-10: 377662809X
ISBN-13: 978-3776628098

Nun aber zu diesem kleinen Buch: es Ich muss sagen, dass das Buch durchaus lehrreich war und mir gefallen hat, auch wenn ich die Quellenangaben zu mager fand bzw. gerne mehr Informationen darüber bekommen hätte, wie die angegebenen Studien zu den beschriebenen Ergebnissen kamen, wie groß die Fallzahl war etc. Mir ist klar, dass Dalichows Buch keine wissenschaftliche Abhandlung ist und man so detaillierte Angaben zur Studie nicht von einem Büchlein wie ?Gesund mit Kurkuma? erwarten kann. Und aus diesem Grunde möchte ich diesem Sachverhalt in meiner Bewertung kein allzu großes Gewicht geben.

Was ich aus der Lektüre mitnehme, ist, dass Kurkuma lecker ist (wusste ich schon) und eventuell auch positive Effekte auf die Gesundheit hat. Vielleicht ist das Gewürz aber auch einfach nur lecker, und in diesem Falle finde ich auch die Basisrezepte gut, auch wenn es nur wenige gibt, diese wirklich sehr basic und nicht sonderlich abwechslungsreich sind.

Schön fand ich, ein paar Informationen zur Geschichte, Herkunft sowie zur Mythologie im Zusammenhang mit Kurkuma zu bekommen. Spannend zu lesen waren auch die Abschnitte über Anwendungsgebiete und Wirkungen, auch wenn ich diese Teile des Buches mit Vorsicht genieße.
Die Autorin macht keine falschen Heilsversprechen, sondern hat viele Fakten und Informationen zusammengetragen, die es inzwischen zu Kurkuma gibt. Es werden zahlreiche Studien erwähnt, die bei bestimmten Erkrankungen die Wirksamkeit bestätigen. Und bei näherem Interesse kann man die Ergebnisse sicherlich online nachlesen. Mir hat der sachliche und informative Stil gefallen. Ich denke, das Büchlein ist gut als Einstieg in das Thema und um sich ein erstes Bild von Kurkuma und den Einsatzgebieten zu machen. In die Tiefe geht das Ganze nicht, aber bei wem das Buch Interesse geweckt hat, der wird sich eh weiter informieren.

 


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