Klein, violett, fruchtig und rund - die Beeren der Acai Palme aus dem brasilianischen Regenwald schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch sehr gesund: Bereits ein Teelöffel des Fruchtmarkes enthält so viele Antioxidanzien wie zwei große Äpfel oder fünf Bananen! Die Acai Frucht übertrifft in ihrer gesundheitsfördernden Wirkung bei Weitem jedes andere Obst oder Gemüse, denn sie ist ein äußerst potenter Radikalfänger. Vor traditionellen Grundnahrungsmittel des brasilianischen Ureinwohner hat sich Acai inzwischen zum Lifestyle und Sportgetränk entwickelt. Dieses exotische Naturprodukt zeichnet sich durch einen überdurchschnittlichen hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren und gesunden Fettsäuren aus, deren positive gesundheitliche Wirkung wissenschaftlich schon lange belegt ist. Neben leicht verdaulichen Ausführungen zu Herkunft, Nährstoffgehalt und gesundhitsförderndem Potenzial finden Sie eine große Auswahl an ebenso köstlichen wie gesunden Acai-Rezepten.
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