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Power aus dem Traubenkern

Winfried Heinen
Wie Sie auf natürliche Weise den Traubenkern nutzen können. Gesundheitsbewusste Küche der Ursprünglichkeit

Kategorie: Bücher über Gesundheit mit Pflanzen


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Power aus dem Traubenkern

Winfried Heinen
Wie Sie auf natürliche Weise den Traubenkern nutzen können. Gesundheitsbewusste Küche der Ursprünglichkeit

?Wider den Lustverlust ? für eine bessere, weil natürlich genussvolle Welt!? So lautet das Lebensmotto von Winfrid Heinen. Dokumentiert hat der 1940 Geborene dies unter anderem in seinem zwölfbändigen ?Gesamtwerk Deutscher Wein?. Außerdem schrieb Heinen regionale Restaurantführer sowie den Ratgeber ?Gesundheit für Genießer? und entwickelte das Konzept ?Wein und Gesundheit? für den Deutschen Weinbauverband. Der ehemalige Fabrikarbeiter, Reporter, Werkzeitschriftredakteur und Verleger ist begeisterter Sportler: Segelflieger, Segler, Taucher, Volleyballer, Abfahrtsläufer und aktiv im Tennis-Mannschaftssport. Bei der Wiederaufnahme des Kaltpressens von Traubenkernöl hat Heinen Pionierarbeit geleistet. Weltweit ist er der erste, der Traubenkernmehl aus dem Presskuchen der Kerne für zahlreiche Lebensmittel nutzt. Für beide Verfahren besitzt er das Europa-Patent sowie Patente in weiteren Ländern. Heinen wurde mehrfach ausgezeichnet ? unter anderem mit dem 1. Preis für deutsche Weinpublizistik, mit dem CMA-Spezialitätenpreis und dem Innovationspreis des Landes Rheinland-Pfalz.

Verlag: Sand 12 (1. Januar 2003)
ISBN-10: 3932091868
ISBN-13: 978-3932091865


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