Yacon Sirup aus den Anden, 500 g, zum köstlichen Süßen

Artikelnummer: GE03-1266-K

Anden-Yacón-Sirup ist das Süßungsmittel aus Peru, das gleichzeitig probiotisch wirkt. Sirup mit caramellig-fruchtigem Aroma, pastös und dunkel, aus der Yacon-Wurzel gewonnen. Er kann wie Honig, Melasse oder Ahornsirup verwendet werden. Durch den extrem niedrigen glykämischen Index ist er für Diäten bestens geeignet und wirkt außerdem noch probiotisch auf die Verdauungsflora. Daher hilft er beim Abnehmen.
(Er passt vortrefflich zu rohen Kakao-Bohnen und Kakao-Nibs.)
Dieser Dicksaft wird für seinen hohen Gehalt an Inulin empfohlen und seit Jahrhunderten in den Anden zum Fett-Abbau eingesetzt. 
Boten aus der Zeit der Inkas nahmen in ihren Satteltaschen Yacon-Wurzeln mit, um ihren Bedarf an Wasser und Elektrolyten zu erfüllen. 
Yacon hat lipolytische Eigenschaften was ihn als Begleiter beim Abnehmen unentbehrlich macht.
 

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Dieser Anden-Yacón Sirup ist das gesunde Süßungsmittel aus Peru, das gleichzeitig probiotisch wirkt. Wissenschaftlicher Name: Smallanthus sonchifolius. Andere Namen: Aricoma, Arboloco, Aricona, Arikuma, Colla, Chiriguano, Ipio, Jacón, Jicama, Jiquima, Jikima, Jiquimilla, Leafcup, Llacon, Llacoma, Mexican potato, Polaco, Poire de terre, Potato bean, Puhe, Shicama, Taraca, Yacuma, Yacumpi

Der Sirup mit caramellig-fruchtigem Aroma ist pastös und dunkel und wird aus der Yacon-Wurzel gewonnen. Er kann wie Honig, Melasse oder Ahornsirup verwendet werden. Durch den extrem niedrigen glykämischen Index ist er für Diäten und Diabetiker/innen bestens geeignet und wirkt außerdem noch probiotisch auf die Verdauungsflora. Daher hilft er auch bei Diäten zum Abnehmen.
(Er passt vortrefflich zu rohen Kakao-Bohnen und Kakao-Nibs.)

Andino (Anden-Yacon) und Diäten
Diese Pflanze hat ein großes Potenzial an wohltuenden Eigenschaften und wird für seinen hohen Gehalt an Inulin empfohlen und seit Jahrhunderten eingesetzt.

Anden-Yacon Verwendung in der traditionellen Medizin
Traditionell werden die Wurzeln der Yaconpflanze verwendet, um Durst zu löschen.
Die Boten aus der Zeit der Inkas nahmen in ihren Satteltaschen Yacon-Wurzeln mit, um ihren Bedarf an Wasser und Elektrolyten zu erfüllen. Das ist verständlich, wenn man bedenkt, dass diese Wurzel hohe Anteile an Wasser und Elektrolyten enthält.

Wichtig ist, dass die Zuckerarten, die zu 17 bis 20 % in der frischen Wurzel und zu 65 % im Sirup enthalten sind, Inulin und Glucosepolymere sind, und daher Yacon geeignet ist und um Gewicht zu verlieren oder Gewichtszunahme zu verhindern.

Yacon hat  lipolytische Eigenschaften.
Lebensraum und Verbreitung: ihr ursprünglicher Lebensraum ist das Hochland der Anden und Hochwald zwischen 1.000 und 3.400 m. 
Yacón (Smallanthus sonchifolius, Syn.: Polymnia edulis, P. sonchifolia) ist eine Korbblütler-Pflanze (Asteracea). Sie stammt aus den peruanischen Hochebenen und zählt dort seit Jahrhunderten zu den wertvollsten Nahrungsmitteln. 

Yacon gibt Backwaren und anderen Süßspesen ein fruchtiges Honig-Aroma, zum Kochen, als Topping über Joghurt, Müsli oder Säfte und zu Smoothies. 
Bitte nach dem Öffnen gekühlt.
halten.
Inhalt: 
100% Bio-Yacon-Sirup (Smallanthus sonchifolius)

Durch den hohen Fruktose-Anteil der Yacon-Wurzel (getrocknet im Schnitt 75 %) ist Yacón ideal für eine kalorienarme Zufuhr von Kohlenhydraten bei niedriger Blutzucker-Konzentration. Überzucker oder Unterzucker wie bei Haushaltszucker lässt sich so vermeiden, denn die Kohlenhydrate im Yacon-Sirup sind vorwiegend Inulin oder Fruktooligosacchariden (FOS), die vom Körper nicht verstoffwechselt werden. So kommen Se bei gleicher Süße auf weniger Kalorien als bei gewöhnlichem Zucker und halten Ihren Blutzuckerspiegel niedrig. FOS sind außerdem Präbiotika, deshalb wirkt sich Yacón förderlich auf die Darmflora aus.
Yacón enthält:
Wasser, Saccharide (besonders Oligofruktane), Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen und einige wichtige Vitamine (B1, B2, C).
Vegan, koscher.

Artikelgewicht: 0,28 Kg
Inhalt: 400,00 g

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